Воздушные оладушки на кефире без яиц

Нежные пышные и мягкие кружочки которые тают во рту.

Можно оладушки обжаривать на большом количестве масла и у вас получится хрустящие оладьи похожие на пончики.

Оладушки готовятся просто и быстро.

Ингридиенты:

  • Кефир 500 мл
  • Мука пшеничная 400 грамм
  • Сахар 3-4 ст. ложки
  • Соль щепотка
  • Сода 1 ч. ложка
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

  1. В кефир добавляем соль, соду, сахар и смешиваем.
  2. Добавляем муку и перемешиваем венчиком
  3. Хорошо разогреваем сковороду, можно жарить на совсем небольшом количестве масла, а можно налить масла побольше и у вас получатся практически пончики ( я очень люблю готовить оладушки именно так)
  4. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны на огне чуть выше среднего. Я жарю со второй стороны под крышкой, так как у меня электрическая плита и они просто не успевают прожариться.

Подавать можно со сметаной, сгущенкой, мёдом, различными кремами, соусами и мороженым.

Это прекрасный и сытный завтрак или полдник.

Желаю вам удачи в приготовлении дессертов и буду очень рада вашим вопросам или отзывам в комментариях.

Мои другие соцсети

Оставить комментарий